augusti 27th, 2010
Är uppe mitt i natten. Det känns som det var den 26 september fast det bara är augusti. När jag går och lägger mig igen vaknar L till och jag drar henne till mig och vi sover så resten av natten.
När jag vaknar är hon redan uppe och har bryggt espresso. Hon har budgetmöte, jag har en presentation för finansmarknaden och över smågodiset frågar jag dem hur de skulle ha gjort med räntan just nu. Dom svarar att rörlig aldrig är fel men just nu kan det vara läge att låsa, det beror på vilken riskprofil du har.
Själv kör jag med hög riskprofil på motorvägen till svampskogen och kräftsjön.
Och hur det blev den här sången förstår jag inte riktigt själv.
Posted in Life of Bacon | No Comments »
augusti 26th, 2010
Den börjar dock pÃ¥ Djuret där veckans djur är lamm. Mats tar flintasteken med rödbetor och chevrekroketter, jag kör tvÃ¥ förrätter – lammbräss respektive slarvsylta och dricker ett glas Pinot Noir medan vi diskuterar vÃ¥ra kvinnor. Vi kommer fram till att vi troligen är totalt ägda bÃ¥da tvÃ¥ för bÃ¥de L och E sms:ar flitigt under kvällen. Typ ”Var är du?” och ”Med vem?”. Ägda!
Bageriet har varit stadens hetaste och mest ryktesomspunna bar den här sommaren. Den är ett privat och hemlig hak rakt över gatan från moderkrogen Frantzen/Lindberg där det puffas lakritsrök i ansiktet på molekylärgastronomiska finsmakare.
Dörren är nästan omärkt, man måste ha ett passerkort för att komma in.
Inredningen känns som en källarklubb under punkÃ¥ren. Väl inne fÃ¥r man stadens bästa drinkar. Möjligen i konkurrens med de som görs av Andres pÃ¥ Le Rouge och Matin pÃ¥ KÃ¥ken. Det är den sortens bar där alla fruktjuicer pressas pÃ¥ beställning, där gin är Blantons eller Grenalls, röd martini betyder Antica Formula och bitter Nardini och maraschino är just den där varianten där dom har torkat och rostat körsbärskärnorna – Luxardo, acceptera inga substitut!
Där tar vi lätt andäktiga var sin Lucien Gaudin som blandas på Grenalls, Campari, Cointreau och Lillet Blanc och sedan är det säkert något riktigt spediellt med det där inlagda körsbäret också för det är nästan svart. Efter det tar Mats en tequiladrink som inte står på menyn men är uppkallad efter en mexikansk wrestler och jag dricker en Brooklyn på rye, maraschino och Amer Picon som tar slut alldeles för fort för när veckan är över stänger det här stället.
Drinkarna ger minnesluckor för livet och har ni missat Bageriet får ni skylla er själva. Jag vet dock var dom dyker upp här näst och jag står på listan med det gör inte ni.
Ni får trösta er med den här.
Posted in Bacon pÃ¥ krogen, SÃ¥nt jag dricker | 3 Comments »
augusti 25th, 2010
Det är deras ostbricka och dom har den till lunch. Jag tyckte väldigt mycket om den.
Hör här bara.
Posted in Bacon pÃ¥ krogen | 2 Comments »
augusti 25th, 2010
Jag går på vernissage, jag tar en dubbel macchiato, det regnar utanför men jag är hemma för jag hör en av mina absoluta favoritsånger.
Här är svaret på dina böner
Posted in Bacon pÃ¥ krogen, SÃ¥nt jag dricker | No Comments »
augusti 25th, 2010
Jag håller på och rensar min gamla mobil och hittade en massa gamla bilder som ni MMSat till mig under året. Det här är ett urval. Ert uppdrag är att koppla ihop rätt bild med rätt meddelande.
1. ”Lyyyydmar!”
2. ”Down it, bitch!”
3. ”Har cyklat fem timmar i fjällen och köpte den här osten och getkorven pÃ¥ en liten gÃ¥rd vid en fjord mitt ute i ingenstans”
4. ”Hade du frÃ¥gat mig nu hade jag sagt ja”
5. ”Wicked!”
6. ”Har en extra biljett till AC/DC ikväll om du vill haka pÃ¥”
7. ”PÃ¥ besök i en annan värld”
8. ”Mmmmmh”
9. ”Vad är din nyans i kväll?”
10. ”Om du fÃ¥r ett SMS frÃ¥n nÃ¥gon okänd där det stÃ¥r att du ska köra upp ett järnrör i röven, gör INTE det! Det är ett bluff-sms. Det gör skit-ont!”
11. ”Jag längtar”
12. ”Aviation var precis vad jag behövde”
13. ”Sitter i möte. Ringer”
14. ”Äntligen!”
15. ”Synd om dig?”
16. ”Min cykel är inte rumsren”‘
17. ”Frukost i Lofoten”
18. ”Nu är skolhuset till salu”
19. ”Sötis. VÃ¥gar jag be dig om en tjänst?”
20. ”SÃ¥ här blev det”
Posted in Baconiana, Vänner och Fiender | No Comments »
augusti 24th, 2010
När jag kommer till mottagningen stÃ¥r L nära ingÃ¥ngen med bokförläggaren och programdirektören. Hon presenterar mig som sin ”ööööööh den hon sover med”och jag gissar att det är nÃ¥got jag fÃ¥r vara nöjd med. I varje fall sÃ¥ länge hon drar ut pÃ¥ öööh:et tillräckligt länge.
Det är höstens första stora mingel för huvudstadens mediaslödder och jag hälsar på Hansson, Skugge, Bonnier och alla de tunga Expressenbrudarna, chefen för Chef, Ada och hon från Oskarshamn som jag adrig kommer ihåg vad hon heter. Jag gör två pitcher, blir pitchad tillbaka en gång, äter tre snittar och dricker en Pago så jag gissar att jag gick på plus.
Vi flyger nedför Narvavägen i alfan och överförfriskade bilagechefer kastar sig skrikande åt alla håll i panik när vi passerar dem på övergångsstället.
Vi hade tänkt äta på Aarts men det är så nyöppnat att det inte är öppet än och vi går på Hjördis snett över Åsögatan där hon tar pasta med kantareller och jag lammchilin med grillad grön tomat.
Och i natt sover jag hos henne.
Hon borde kanske presenterat mig som sin huskatt i stället.
Posted in Bacon pÃ¥ krogen, Life of Bacon | No Comments »
augusti 21st, 2010
Det lät så bra när han sa det, äggröra med sriracha och jag hade tre ägg i kylen och ingen egentlig aning om vad jag ville äta så jag tog honom på orden men nej. Nej! NEJ!!!
Don´t go there. För ska jag vara ärlig så älskar jag chilis men jag har aldrig gillat tabasco för vinägersmaken slår igenom och jag har aldrig gillat sriracha för den är bara stark utan värme och volym som färska chilis ger.
Sriracha är bäst på t-shirts.
Men nej, riktigt så här illa är det dock inte.
Posted in Asiatiskt och annan husmanskost, Lagat där hemma | 1 Comment »
augusti 21st, 2010
…när en iskall fetcola är det absolut godaste man kan dricka.
När jag kommer hem fredag kväll står det en sådan i kylen. Det är Bacon Jr som lämnat den. Den är alldeles immig. Bara pschtt-et när jag öppnar den är en religiös upplevelse och jag dricker dne i djupa, vällustiga klunkar.
Den smakar som en Jim Steinman-produktion, för mycket av allt.
Posted in Ögonblick av zen | No Comments »
augusti 19th, 2010
Jag hämtar honom hos hans mamma. Det är hans sista kväll i landet, sedan reser han till höstterminen och vi går på vårt gamla stamställe Mississippi Inn som faktiskt har blivit helt OK igen efter en rejäl dipp.
Vi äter hamburgare. Vi tar extra bacon båda två. Vi tar chili-bea båda två. Han dricker Anchor Steam. Jag tar en Samuel Adams Honey Porter och när vi ätit klart tar vi var sin öl till och sitter där en stund.
Det är väldigt soft att ta en öl med sin son och prata strunt och livet.
Posted in Bacon pÃ¥ krogen, Life of Bacon | 2 Comments »
