Jag har en dialog på Facebook med en gammal vän från way way back som befinner sig på sin långa årliga vinterresa i Kina.

Vi pratar mat. Jag säger att kinesiska vänner brukar viska att man inte ska äta någonting som producerats i fastlandskina och berättar att jag läser dagliga larmrapporter från Hong Kong-pressen om kontaminerad fisk, cancerogener i bröstmjölksersättning och det ena värre än det andra och det anses att Kina är en stor miljökatastrof som bara väntar på att hända.

Folk som bott i Beijing säger att de får symptom på rökning på någon vecka, hosta, slem i luftrören, rinnande ögon eftersom luften är så dålig, men å andra sidan, när man kommer därifrån försvinner symptomenpå någon vecka och amerikanska korrespondenter som testat sig efter långa vistelser i Kina säger att dom inte haft några förhöjda giftvärden.

Bilderna föreställer några andra ställen jag spontant inte skulle äta på.

Vi spelar något vackert i stället.

No tags for this post.

This entry was posted on Monday, January 7th, 2013 at 17:44 and is filed under Asiatiskt och annan husmanskost, Bacon på krogen, Läst och sett. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.