Jag har ingen aning om hur det började men vi satt på Chez Betty och av någon anledning kom vi att diskutera förhudar.

Jo förresten, Malin hade varit i Israel och Mats undrade om alla män där var omskurna. Hon sa att hon bara varit där en vecka. Men hon hade bilder. Hon sa att de var smygtagna på stranden.

Tomas sa att en gång blev han nästan av med sin. Det var första gången har var kär på riktigt, så vi behöver inte gå in på detaljer men jag förklarar för Sofie, Malin och Elina att i USA hade de kunnat stämma honom på 8 miljarder vardera bara för att han berättat så långt.

Sofie säger att när hon bodde i USA frågade alla om hon någonsin sett en penis som inte var omskuren och i så fall, hur såg den då ut? Var den äcklig? Jag frågade vaddå alla, hennes tjejkompisar? Män hon möter på krogen? Kollegor på jobbet? Just det, alla. Tänk på det nästa gång ni träffar en amerikan, det är vad dom egentligen tänker på när dom tittar på er! lite scary eller hur.

Och det är ungefär när vi kommit hit som Nyamko Sabuni sätter sig vid bordet bredvid.

Och så äter vi. Vi börjar med rillettes på barbarie-anka, små sydfranska pizzor med sardeller och svarta oliver, grillade färska crottin-getostar och i Malins fall, handgjord pasta med gårdssmör. Dom har bara tre röda viner, vi tar den som är bonnigast och burdusast och kommer från Pyreneerna och Elina har en app som scannar etiketten och säger att det är femstjärnigt.

Varmrätterna blev brandade på torkad saltad torsk, potatis och gruyereost, oxfilet eller i mitt fall, deras långstekt fläsksida som kommer med en gryta på kikärtor och bläckfisk och som även i denna stad fylld av långkokta fläsksidor står i en klass för sig själv.

Mats hade med sig en Gulddrake som han råkat få med sig från DN. Han tog babas med rom till efterrätt, vi andra valde blodapelsinsorbeten och så enades vi om att krona för krona är det här troligen det bästa du kan äta i Stockholm just nu denna kalla januari.

Kölden alltså.

Kommer man från Norrlands inland är det här ingenting, sa Elina innan vi  gick ut i mörkret.

Mörkret som dricker från din kopp.

No tags for this post.

This entry was posted on Friday, January 25th, 2013 at 14:23 and is filed under Bacon på krogen, Tales from the Baconverse, Vänner och Fiender. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.