Han är en i Huddingegänget och han kommer in när jag står och kittar ett fönster och han frågar om jag vill testa hans hemkörda sommarstout. Han har en lång förklaring om hur han gjort den, om maltning, om humlesorter och jäster och han är förväntansfull.
Jag säger att jag inte är någon ölexpert, att när Ilja som är det bjöd mig på två bryggningar där han kört samma malt, humle,vatten men olika jäster och bad mig kommentera så sa jag ”Gott!”. Och då blev Ilja upprörd och frågade om jag inte kunde bli mer precis och säga om det smakade blöt hund, fuktig gammal ryamatta eller badhanduk på gränsen till nervsammanbrott men det kunde jag inte riktigt för jag tyckte bara att det var gott, så jag talar om för Huddingemannen vad han ska förvänta sig.
Skummet smakar fuktig gammal ryamatta och blöt labradortik, själva ölet är runt och fylligt med en fin eftersläng av lakrits och bränd kola och temperaturen är perfekt för en kittbemängd fönsterglasare och jag säger: ”Mycket gott!”
Han ser nöjd ut och lägger till att det egentligen är en Fullersta-stout, inte en Huddinge-stout.
Och efteråt inser jag att jag borde ha frågat honom om vilken hans favorit till köpe-öl är, men då var han redan borta. Grym stout!