september 3rd, 2010
Dom säger att dom saknat mig och jag att jag har saknat dom. Så rekommenderar dom makrillen trots att jag säger att jag är immun mot makrill från matbespisningen och studentåren då konserverat makrill i tomatsås var det man överlevde på. Jag säger tran. Dom säger att jag har fel och eftersom jag aldrig lärt mig hur man säger nej till vackra kvinnor blir det makrill.
Nilson skrattar hela tiden men säger inget om sina framtidsplaner. Så vi pratar gemensamma vänner, kvinnor, tyska nakenbadarstränder, skvaller, musik och konstaterar att vi lever i Asperger-åldern där alla har en gärdsmygs attentionspan och alla behov ska tillfredställas här och nu.
Makrillen är grym.
Jag är inte helt övertygad av iphonens kamera dock men den är bara en 3GS.
Och så rekommenderar jag den här spellistan som bara innehåller bra låtar gjorda efter millenieskiftet.
Posted in Bacon pÃ¥ krogen, Vänner och Fiender | No Comments »
september 1st, 2010
Posted in Okategoriserad | 4 Comments »
augusti 29th, 2010
Vi hade planerat en vit helg med mycket arbete.
Sju flaskor senare…
Som vanligt hade vi helt olika agendor. Jag ville hitta svamp, L ville ha en lång promenad upp på något jävla berg till en jävla sjö för hon är från typ Täby och naturen är något märkvärdigt medan jag är uppvuxen mitt i salladen och blir lite yr och tagen av för mycket syre och klorofyll så jag brukar föredra storstadsluft av den typ man kan se och nästan ta på.
Allt löser sig dock när vi får ett sms från Elias och Colette. Dom är tre minuter bort och dom har champagne. Plus kallt vitt. Plus att dom gör en raid in till Jonas och Maria och hittar parmigino reggiano och oliver och sedan poolar vi våra resurser och förflyttar oss ned till oss där det finns mera vin av varierande kvalitet och där jag har två ankbröst, det står stor en panna knaperstekta kantareller sedan lunch och där L tänder ljus och brasor medan Elias fixar polkabetor och Colette gör en palak paneer på egen färskost medan katterna leker med trollsländor och solen går ner och Elias visar ett trick med gräslök i fettet på ankbrösten.
Så vad ska jag säga?
A drunkards dream if I ever did see one.
Posted in Asiatiskt och annan husmanskost, GI - a success story, Lagat där hemma, Tillbaka till mina kÃ¥lrötter | No Comments »
augusti 29th, 2010
Det är konstigt med svamp. Kan kan gå långa sträckor utan att se en enda och sedan när man går samma väg tillbaka en kort stund senare hittar man hur många som helst.
Just det hände mig en gång i Östermalmshallen. Då hittade jag bland annat champinjoner.
Nu skulle vi ut i regnet pÃ¥ lÃ¥ngpromenad till hennes kantarellställen som alla ligger ensligt och otillgängligt lÃ¥ngt bort frÃ¥n närmaste tunnelbaneuppgÃ¥ng men jag sa ”Vad är det där” och pekade pÃ¥ nÃ¥got gult sÃ¥ hittade vi typ ett ton i kohagen brevid huset och stekte dem i smör med grädde och tog dem till lunch med stora tallrikar rykande nykokt färsk fettuchine.
She may beg, she may plead, she may argure with her logic…
Posted in Lagat där hemma, Life of Bacon, Situationen pÃ¥ marken, Ställen jag handlar pÃ¥ | No Comments »
augusti 29th, 2010
Det är mörkt när vi kommer fram. En nästan full måne skymtar bland molnen ute över Vättern. En mus skyndar över skogsvägen framför bilen, L svär för att ingen klippt gräset. Jag lastar in mat och hon tänder en eld i öppna spisen. Jag föreslår en bit getost och hon öppnar en nyzeeländsk pinot noir.
Naturligtvis fungerar bredbandet inte 
Posted in Life of Bacon, SÃ¥nt jag dricker | No Comments »
augusti 27th, 2010
Är uppe mitt i natten. Det känns som det var den 26 september fast det bara är augusti. När jag går och lägger mig igen vaknar L till och jag drar henne till mig och vi sover så resten av natten.
När jag vaknar är hon redan uppe och har bryggt espresso. Hon har budgetmöte, jag har en presentation för finansmarknaden och över smågodiset frågar jag dem hur de skulle ha gjort med räntan just nu. Dom svarar att rörlig aldrig är fel men just nu kan det vara läge att låsa, det beror på vilken riskprofil du har.
Själv kör jag med hög riskprofil på motorvägen till svampskogen och kräftsjön.
Och hur det blev den här sången förstår jag inte riktigt själv.
Posted in Life of Bacon | No Comments »
augusti 26th, 2010
Den börjar dock pÃ¥ Djuret där veckans djur är lamm. Mats tar flintasteken med rödbetor och chevrekroketter, jag kör tvÃ¥ förrätter – lammbräss respektive slarvsylta och dricker ett glas Pinot Noir medan vi diskuterar vÃ¥ra kvinnor. Vi kommer fram till att vi troligen är totalt ägda bÃ¥da tvÃ¥ för bÃ¥de L och E sms:ar flitigt under kvällen. Typ ”Var är du?” och ”Med vem?”. Ägda!
Bageriet har varit stadens hetaste och mest ryktesomspunna bar den här sommaren. Den är ett privat och hemlig hak rakt över gatan från moderkrogen Frantzen/Lindberg där det puffas lakritsrök i ansiktet på molekylärgastronomiska finsmakare.
Dörren är nästan omärkt, man måste ha ett passerkort för att komma in.
Inredningen känns som en källarklubb under punkÃ¥ren. Väl inne fÃ¥r man stadens bästa drinkar. Möjligen i konkurrens med de som görs av Andres pÃ¥ Le Rouge och Matin pÃ¥ KÃ¥ken. Det är den sortens bar där alla fruktjuicer pressas pÃ¥ beställning, där gin är Blantons eller Grenalls, röd martini betyder Antica Formula och bitter Nardini och maraschino är just den där varianten där dom har torkat och rostat körsbärskärnorna – Luxardo, acceptera inga substitut!
Där tar vi lätt andäktiga var sin Lucien Gaudin som blandas på Grenalls, Campari, Cointreau och Lillet Blanc och sedan är det säkert något riktigt spediellt med det där inlagda körsbäret också för det är nästan svart. Efter det tar Mats en tequiladrink som inte står på menyn men är uppkallad efter en mexikansk wrestler och jag dricker en Brooklyn på rye, maraschino och Amer Picon som tar slut alldeles för fort för när veckan är över stänger det här stället.
Drinkarna ger minnesluckor för livet och har ni missat Bageriet får ni skylla er själva. Jag vet dock var dom dyker upp här näst och jag står på listan med det gör inte ni.
Ni får trösta er med den här.
Posted in Bacon pÃ¥ krogen, SÃ¥nt jag dricker | 3 Comments »
augusti 25th, 2010
Det är deras ostbricka och dom har den till lunch. Jag tyckte väldigt mycket om den.
Hör här bara.
Posted in Bacon pÃ¥ krogen | 2 Comments »
augusti 25th, 2010
Jag går på vernissage, jag tar en dubbel macchiato, det regnar utanför men jag är hemma för jag hör en av mina absoluta favoritsånger.
Här är svaret på dina böner
Posted in Bacon pÃ¥ krogen, SÃ¥nt jag dricker | No Comments »
augusti 25th, 2010
Jag håller på och rensar min gamla mobil och hittade en massa gamla bilder som ni MMSat till mig under året. Det här är ett urval. Ert uppdrag är att koppla ihop rätt bild med rätt meddelande.
1. ”Lyyyydmar!”
2. ”Down it, bitch!”
3. ”Har cyklat fem timmar i fjällen och köpte den här osten och getkorven pÃ¥ en liten gÃ¥rd vid en fjord mitt ute i ingenstans”
4. ”Hade du frÃ¥gat mig nu hade jag sagt ja”
5. ”Wicked!”
6. ”Har en extra biljett till AC/DC ikväll om du vill haka pÃ¥”
7. ”PÃ¥ besök i en annan värld”
8. ”Mmmmmh”
9. ”Vad är din nyans i kväll?”
10. ”Om du fÃ¥r ett SMS frÃ¥n nÃ¥gon okänd där det stÃ¥r att du ska köra upp ett järnrör i röven, gör INTE det! Det är ett bluff-sms. Det gör skit-ont!”
11. ”Jag längtar”
12. ”Aviation var precis vad jag behövde”
13. ”Sitter i möte. Ringer”
14. ”Äntligen!”
15. ”Synd om dig?”
16. ”Min cykel är inte rumsren”‘
17. ”Frukost i Lofoten”
18. ”Nu är skolhuset till salu”
19. ”Sötis. VÃ¥gar jag be dig om en tjänst?”
20. ”SÃ¥ här blev det”
Posted in Baconiana, Vänner och Fiender | No Comments »
