Archive for the ‘Wellness’ Category

Finn fem fel

söndag, augusti 8th, 2010

Båda bilderna är från i fredags, på jobbet. Det första är Viktors lunch, en tacobuffé. Jag tog samma men nöjde mig med köttfärsen, gräddfilen och en sallad till och det är naturligtvis majsen som fuckar upp den här anrättningen ur ett GI-perspektiv, men jag plåtade hans version ändå för den blev snyggare på bild.

Det andra är en tårta jag sprang på i fiket på sexan. Någon slutade. Någon annan hade gjort den till avskedsfikat och jag rörde den aldrig, men den har förföljt mig hela helgen i form av en sjuk kängtan efter sockerkaksbottnar och vaniljkräm och riktig svensk sommar i stället för klibbig värme, åska och skyfall.

Och det är så här jag känner för dig just nu.

Biff med bea påstås hjälpa

fredag, augusti 6th, 2010

Leonard Cohen fick en gång frågan hur man ska göra för att ha en bra relation med sina ex och svarade att man ska bo på skilda kontinenter.

Det är ett väldigt bra råd.

Jag kan inte följa det  och en större bergskedja räcker inte men samstämmiga rådgivare rekommenderar att man stärker sig med fett och proteiner så det blir biffar med bea till lunch.

Titta hur vi brutit den här fastan

tisdag, augusti 3rd, 2010

Söndag kväll tar jag en liten, liten slice av sonens pizza.

Måndag bryter jag fastan. Då börjar jag bli svag och yr och ska dessutom tillbaka till jobbet så det är nog dags. Jag har kört 11 dar utan fast föda. Jag är så vimmelkantig och omtöcknad att jag glömmer att väga mig innan jag äter en skål Järna-yoghurt med lite honung. Till middag tar jag fisk och på kvällen, en till tallrik yoghurt och på det sover jag tio timmar som ett spädbarn.

Tisdag morgon är yrseln nästan helt borta och jag väger 10 kilo mindre än jag gjorde innan jag inledde fastan.

Vid 11-tiden på förmiddagen tar jag en dubbel espresso, den första på två veckor, och en kvart efteråt känner jag mig som jag skulle kunna vinna guldtäcket på Solvalla.

Den undre bilden är tisdagens middag. En israelisk tjej lärde mig en gång hur otroligt gott kombinationen mjuk mogen avocado och pocherat ägg är. Man mosar ihop dem och äter med lite flingsalt. Och jag har lite bonito till det.

Sonen och jag kom överens om att det här är en perfekt poplåt.

I väntan på mitt sexpack om det blir något

söndag, augusti 1st, 2010

Det jag gillar mest är hur bukfettet smälter bort. Det är en överdrift att påstå att det är helt borta, men några kilo till så är jag där. I morse var ytterligare ett halvkilo försvunnet.

Det här är värsta frestelsen hittills, kycklingben med hallon-chipotle-glaze som jag gjorde åt sonen. Han tyckte dom blev lite för söta. Jag blev så sjukt sugen att jag var tvungen att frysa in de som blev över.

Det här är the Czars.

Det är ju inte så att ni hjälper mig precis…

lördag, juli 31st, 2010

Andra veckan på en fasta är alltid grym. Det är då man ligger vaken på nätterna och läser kokböcker som pornografi. Eller kollar vännernas uppdateringar på Facebook.

Första bilden är en åttatimmarstekt entrecôt som kolhydratshitler lagade härom dagen och jag gissar att den ena såsen är hans debut med hemkörd bea men faktum är att jag inte har kunnat göra mig fri från det här köttstycket senaste dygnet.

Den andra bilden är postad av Mr .SE. Även den också är lånad från Facebook och det som verkligen sänker mig här är blomman. Jag älskar den beska smaken av en chrysantemum, doppad i lätt soja med lite wasabi. Fast egentligen är det majonäsen jag vill dö för just nu.

Den tredje vet jag inte vad det är men det verkar vara någon sorts sashimiliknande upplägg så när som på pastan och parmaskinkan och något som ser ut som mango. Svårt att bli klok på vad det är men det är Internetgurun som fotade och gissar jag, åt, någonstans i Nederländerna i går.

Och så frågar jag mig vad jag har för vänner som postar sådana här bilden när jag har det som jag har det.

Det är tionde dagen på fastan. Idag är jag lite yr och svettig. Puls och blodtryck är fortfarande helt OK, 146/75 och 77, men jag har inte tappat ett enda hekto sedan i går vilket oroar.

Vi får se om jag kör ända till onsdag som planerat.

Vad kan jag säga, när Karen Dalton säger det så mycket bättre!

”Endast nödsamtal”

fredag, juli 30th, 2010

Nionde fastedagen. Vaknar 6 hekto lättare än i går.

Regnet vräker ner vilket betyder att mobilen bara fungerar då och då. Gör en tex-mex-lasange åt sonen med lite spaghetti pie vid sidan av. Han dricker två kannor iste till den.

Och här är en soft gammal Paul Simon-sång som fångar känslan.

Ett tungt sniff i espressoburken

torsdag, juli 29th, 2010

Åttonde dagen på fastan. I natt drömde jag en märklig dröm om en hotell-lobby, en rulltrappa och en massa japanska affärsmän som bar sådana där små tunnor med saké.

I morse hade jag gått ned ytterligare 1,2 kilo och kände en sjuk längtan efter att få kasta i mig en kopp espresso så jag tog ett långt, njutningsfullt sniff i kaffeburken medan mitt faste-te bryggde.

Stockholm är dimmigt och insvept i en klibbig värme, eller är det bara jag?

Det här är Asha Ali.

Allt längre in i Fastelandet

tisdag, juli 27th, 2010


Sjunde dagen i fastan, ytterligare 6 hekto borta, blodtryck 141/86 och 74 i puls.

Det händer så konstiga saker under en fasta. Synen förändras. Plötsligt ser jag varje enskild pixel i displayen på min mobil. Knivskarpt. Några timmar senare går det inte att läsa morgontidningen ens med läsglasögon för allt simmar.

De första två dagarna plågas man av hunger och huvudvärk men under tredje dagen börjar kroppen fatta att det inte kommer någon mat och då försvinner hungern och den börjar äta av sig själv. Om man tränar då fattar den att musklerna behövs och tar av fettlagret i stället. Efter tredje dagen har alla salter, koffeiner, tillsatser och annan skit lämnat systemet och då försvinner huvudvärken.

Kolhydrater binder vatten och när du slutar äta dem tappar du direkt ett par kilo vatten men all viktminskning från tredje dagen och framåt är på riktigt.

Det som kommer ur dig är inte särskilt kul och det är lite märkligt att det kommer något alls, men det är resterna av dig själv vilket kan kännas lite kusligt om man tänker på det.

Jag duschar och tvättar håret varje dag men är ändå oljig och tycker att jag luktar illa.

Sexdriften försvinner också men det gör inget för man är så hög på svält att man saknar den inte.

En ny dag, ett nytt kilo

tisdag, juli 27th, 2010

Varje gång jag fastar drabbas jag av en sjuklig längtan efter en speciell sak och ofta är det något som handlar om tuggmotstånd. Typ knäckebröd. Eller bassetts vingum, helst då riktigt gamla och sega och helst de svarta. Med knäckebrödet är det den där råg-sötman som kommer efter att man tuggat det sönder och samman.

Just nu skulle jag kunna döda för att få sätta tänderna i ett kallt, saftigt granny smith men jag går upp, kör ett varv med skivstången och mina värden är 147 över 84 och 78 i puls och jag har kastat 1,2 kilo sedan i går så jag är nöjd.

Jag är bara så nöjd.

Anledningen till att jag mår så bra/dåligt

måndag, juli 26th, 2010

Det här är min lunch, ett halvt glas grönsaksjuice utspätt med ljummet vatten. Just nu är femte dagen på en fasta och den är ett av skälen till att jag skulle kunna vara gladare. Alla värden är dock toppen, blodtrycket 156/83. Pulsen 80. Vikten nästan 6 kilo under ingångsvärdet och allt ska nog bli bra bara det blir målat, som hantverkarna säger.

När jag börjar äta igen tänker jag testa den här killens noll-kolhydratsdiet som min gode vän Kolhydratshitler borta i Oslo rekommenderar.


Bloggtoppen.se