Ärligt talat så förstår jag inte riktigt varför.

Kräver överdådiga stråkar.

Enkelt uttryckt: sedan mormor dog duger inga.

Allt handlar om stuffingen. Det ska vara rimmat fläsk, lite lök och en massa kryddpeppar.

Sedan ska dom vara handgjorda och det är dom här.

Helst ska dom dessutom vara gråa och gjorda på rå potatis och inte som här, finkroppisar på kokt, men de var faktiskt riktigt bra trots att jag i princip aldrig godkänner några kroppkakor.

Musik.

Jag är IT-illitterat, förstår inte skillnaden mellan sånt som är enkelt och går fort och sånt som är komplicerat och tar väldigt lång tid.

L är likadan när det gäller praktiska saker i hemmet. Därför har jag det sjukt enkelt när hon ber mig att fixa saker som att skruva upp den där sminkspegeln som legat och väntat på en händig man de senaste åtta åren eller installera en dimmer till belysningen som jag själv satt upp över diskbänken och hon kuttrar som en duva när jag monterar en list mot dörrfodret och allt är hur fint som helst ända tills hon förslår att vi ska flytta köket nästa lördag.

Det vi äter är en liten råbiff med tryffel och sedan korvar med fänkål och citron som vi tar tillsammans med grillad turkpeppar och stekt endiv och en vitlöksyoughurt som är så avrunnen att man nästan kan mura väggar med den.

Men bara nästan.

Ibland vill flytet helt enkelt inte infinna sig och februari är oxveckor.

L som ligger till sängs med en NY-förkylning ringer och ber mig skriva något snällt om hur mycket jag älskar henne för att ingen ska tro att vi har bråkat och är griniga på varann men jag säger som det är, att jag lagar sunkmat för att jag är oinspirerad och att jag haft så mycket att skriva på jobbet att jag liksom känner mig tom på ord när jag kommer hem men en sen eftermiddag slinker jag ner på Pressklubben och äter råbiff med Jocke alldeles innan han tar Arlanda express och planet hem till Skåne och efteråt, när jag kommer hem har jag en porter som står och väntar på mig i kylen. En klassisk porter. bryggd som en hyllning till Carnegie och deras ursprungliga metod som de inte använder längre.

Efteråt känns det bra.

Jag muntrar upp mig med den här.