Vad tar ni för bacon där på stranden?

August 27th, 2014

bacon41 - Kopia baconbeach bacon42 - Kopia bacon222 bacon43 - Kopia baconchoc baconreddibacongator1bacon11bacon2bacon30 IMG_1725bacon42IMG_2296bacon54baconcake

Ibland får jag små baconpresenter från er kära followers.

Över lag är dom uppskattade men när det damp ner ett paket med gräshoppor med ost och bacon-smak så ställde vi oss väldigt tveksamma och sonen förklarade att han inte ens var säker på att han ville ha dem i huset.

Och det är en ovanlig reaktion eftersom vi brukar betrakta oss som kamikaze-gourmeter. Det betyder att om någon är villig att servera det är vi i alla fall villiga att testa.

Musik!

 

 

No tags for this post.

Nu glömmer vi det där med lätt packning

August 26th, 2014

blog1irisjoydschool1hippo1rötmånad33ladiesbale1bitelipchryslerdifferenternstfrågahamburgIMG_2430 IMG_2440 IMG_2443

Vi kastar en flankstek på grillen och Honey frågar om jag på allvar tror att vi ska få plats med bebis, barnvagn och packning i en Fiat 500.

Jag säger att vi kan väl testa, om det inte fungerar kan vi boka om till något större som en Mercedes S-klasse. Där ryms det tre gaffatejpade juggar i bagageutrymmet.

Jag ber henne att inte fråga hur jag vet men för en massa år sedan hängde jag på en tapasbar som drevs av en hård man från Banja Luka som såg ut som Antonio Banderas. Han var väldigt snäll och trevlig och dom hade komage på menyn men det var bara han och jag som åt den och över komagen fann vi varandra. Men mina juggekompisar andades in djupt när jag sa hans namn, hans kompisar som hängde i baren var inget man skämtade med och en kväll när mitt sällskap inte dök upp i tid lutade han sig ned över bordet och förklarade “Jag kan hämta honom åt dig om du vill. Jag jobbar lite med sånt också”. Och han körde en Mercedes S-klasse, den där första versionen med dubbelglas i rutorna.

Honey förklarar att hon föredrar en Porsche Cayenne men jag kan inte se poängen med att hyra en stridsvagn som är så stor att man kan packa in ön vi ska besöka i den.

Bilar, de är så mycket mer än ett fortskaffningsmedel.

Poängen med en Cayenne är möjligen att man hamnar en bit ovanför övrig trafik, ungefär som när man kör lastbil. Jag gillar det lite och det är nog tryggt för bebisen. Typ när man kör på någon är det som krig i tredje världen, det händer så långt bort att man inte behöver bry sig om det.

Titta, nu är flanksteken klar, gästerna står i farstun och Honeys guacamole är nästan lika fantastisk som hennes chimichurri.

Musiken kommer från ett öppet fönster.

 

 

No tags for this post.

Alla fattar utom du för du har ingen aning

August 25th, 2014

1room abombmarilyn manet 1surfcityholly6holly7holly8holly1holly2holly31jesusdogIMG_8114IMG_2577IMG_2578IMG_2580

Hunden och jag har en enkel och väl fungerande relation.

Jag är Hitler, han är Tyskland 1938.

Det betyder inte nödvändigtvis att han gör som jag säger men så länge jag tittar på underkastar han sig min vilja på ett krypigt och hukande sätt och jag kan göra saker med honom som han definitivt inte vill att jag ska göra. Klippa hans klor till exempel. Jag drar på honom munkorgen och kastar upp alla 20 kilona lurvig hund i knät och klipper. Det är över på en minut eller högst två och jag känner hur hans hjärta bultar i panik och när jag släpper loss honom kollar han först att tassarna är kvar och sedan kommer han till mig för att visa underkastelse modell “snälla använd mig som din dörrmatta, förnedra mig”.

Det är exakt så en diktatur fungerar, en bra balans av förtryck och belöning.

Jag säger Honey, det är som att ha ett förståndshandikappat barn. Han försätter sig hela tiden i situationer han inte klarar av och det är omöjligt att inte älska honom. Till exempel när han trasslar in båda bakbenen i handtagen till en blå IKEA-kasse. Och han har en poäng med att äta pappersservetter för dom kommer ju ut och då kan han skita och torka sig i röven på en och samma gång. Smidigt, det är inte många som tänker så.

Intelligens är kanske inte det första ord man kommer att tänka på. Vi oroade oss för att han inte skulle få tillräckligt med mental stimulans så vi gjorde en leksak åt honom med petflaskor som han kunde buffa på så att det trillade ut godis men han begrep aldrig att han var tvungen att buffa själv så han tittade bara sorgset på dem i en kvart och sedan gav han upp.

Jag blev lite besviken där, för när jag lämnade ett paket med argentinska blodkorvar längst inne vid väggen på köksbänken lyckades han komma åt dem trots att han omöjligt kan ha nått dem enbart genom att stå på bakbenen. Han måste ha hoppat, typ. Men vi vet inte. Vi hittade bara den tomma platsförpackningen inne i vårt sovrum och dagen efter sket han en lång rad skitar på ett snöre.

“Det är ett mirakel att jag aldrig behövt öppna upp honom” säger Honey.

Hennes relation till honom är lite mera komplicerad. Hon är mera Neville Chamberlain.

Och ja, jag förstår att den liknelsen inte riktigt håller, men han kommer inte att fatta.

Inte den här heller.

Och så maten, det är en pizza frutti di mare, en pasta vongole oh en pasta marinara, alla från Panevino.

 

No tags for this post.

Den här bäbisen är objektivt söt

August 24th, 2014

emotjejIMG_1766IMG_1849IMG_7505IMG_7745IMG_8389IMG_8800IMG_8947ketchupeifel IMG_2175IMG_1875 IMG_1879

Vi packade ner bebisen och gick till Bar Central. Många föräldrar tycker nog att deras nyfödda barn är det gulligaste som finns men den här bebisen är objektivt söt, säger jag mellan två tuggor av friterade små fiskar och tar en djup klunk av ett bärnstensbrunt tjeckiskt öl.

Jag säger till servitrisen att visst, hon kan hemskt gärna få hålla Elba men i så fall vill jag nog ha in en till Master först.

Det är samma sak var vi än visar oss, om det finns kvinnor i lokalen kan man formligen höra ljudet av galopperande äggstockar.

Musik på det mina vänner.

 

 

No tags for this post.

Ja, jag är en duktig liten restaurangbebis!

August 23rd, 2014

abeer harlem 1ufo abombpar alekwek backtocali HobbyBuddies Freizeitfreunde bunnylove busstop catassIMG_2583IMG_2586IMG_2591IMG_2588

Idha kan inte hålla sig, hon ska definitivt vara med på bilden av yoghurten så var så goda!

Vi ska utomlands på jobb, eller rättare sagt, Honey och Idha ska jobba och jag ska följa med och passa bebisar men vi äter planeringsbrunch på Greasy Spoon och det är dom som planerar. Jag passar bara bebis.

Det är ett bra brunchställe som alltid är knökfullt trots att adressen borde vara hopplös. Menyn är en dröm om full english med black pudding, haggis med två ägg, eggs florentine eller banangröt med blåbär och honung är the stuff ni drömmer om och publiken, ja den är den mest renodlade hipsterpublik som går att uppbringa på Söder eftersom inga utomstående hittar hit. Jag tar en dubbel espresso, ett glas nypressad apelsinjuice och en ägg benedict som är samma sak som en egg mcmuffin på Donken fast på allvar. Ida kör yoghurt och en toast med avocado, Honey pannkakor med bacon och lönnsirap. Titta på bilderna bara, ni ser hur gott det ser ut. Faktum är, det är nästan så att man kan bota bakfylla bara genom att titta på dem.

Efteråt frågar jag Honey om jag skött mig.

Hon säger ja, jag är en duktig restaurangbebis. Jag äter upp min mat, leker med min iPad och gnäller inte för mycket även om det märks att jag har tråkigt.

Musiken blir som vanligt något väl passande.

 

No tags for this post.

Jag fattade inte att det var Lisas bokföring

August 21st, 2014

marilyndead mazuc mutter poolert pretending pussy puthand raspberies statuekiss taxwindow trainride leierIMG_2542

Jag ska inte gå in på varför eller hur men Lisas bokföring kom att stå i en papperskasse bredvid kassarna med gamla tidningar och annat pappersskräp och när vi gjorde i ordning inför partyt åkte de givetvis i soporna allihop.

Honey upptäckte det runt midnatt och då var vi ute och dumpstrade och vi hittade dem, så det var lugnt, även om de låg ganska långt ner men det var inte alls som den gången jag råkade kasta mina bilnycklar i sopnedkastet och någon i huset hade gjort fisksoppa några dar innan och jag fick stå och våldtäktsduscha i typ sex timmar utan att helt bli fri från doften. Den här gången fixade jag det. Fast Lisa hade gett upp och åkt hem.

Det var så vi hamnade hemma hos henne på middag en kväll senare i veckan.

Lisa stekte skivor av polkabetor ihop med polkabetsblasten och diskuterade det utförligt med Johan som vägrar äta rödbetor. Hon gjorde en nordafrikansk gryta med kikärtor och potatis och blomkål på indiskt vis med massor av ghee och när allt var klart smulade hon getost över polkabetorna medan Johan stekte torsk och efter det hade vi en lång diskussion om kikärtorna var mer tunisiska eller marockanska och bara för att vara diplomatisk föreslog jag algeriska som medelväg.

Hustrun undrade om jag blivit kryddnazi också nu.

Och på vägen hem frågade vi oss om vi inte skulle ta och höja nivån på matlagningen där hemma för den hade liksom trillat ner i invanda hjulspår sedan bebisen kom och började komplicera saker och begränsa oss till rätter som man kan laga med en hand.

Jag sa att det ska vi definitivt göra men i morgon måste vi göra något åt den där påsen kantareller vi har och jag tycker att vi bara steker dom i smör med persilja och har dem på pasta.

Jag vet inte vad Lisa säger om det.

Men vi spelar.

No tags for this post.

Dill passar inte till vad som helst precis

August 20th, 2014

krevad kroki mantas bitch tuna nice pinkwig propellrar 1perro albino alieneyes björk evilIMG_2575

Vi packar ner bebisen och går på tidningssläpp.

Det är en ny tidning om vardagslyx och vi hoppas på snittar, helst skaldjurssnittar och Honey tänker arbeta rummet för det finns ett par viktiga uppdragsgivare här, så jag håller mig i bakgrunden, bär bebisen och går två steg efter med nappflaskan i beredskap.

Dom har grön pizza med potatis och dill och vi är inte helt sålda på den, trots att den är en Myllymäky-skapelse och vi brukar gilla det han gör. Jag säger till den långa rödhåriga tjejen som jobbar på en artikel om rising stars i matvärlden att det finns saker som man helst inte ska ha dill på; sushi, råbiff, espresso och ja, pizza är en av dem och så ber jag servitrisen som går förbi om påfyllning med motiveringen att jag blir så törstig när jag ammar.

Dom där gratisätarna som ni hört talas om, de är vi det.

Musik på det.

 

 

No tags for this post.

Sriracha-patrullen marscherar Folkungagatan fram

August 19th, 2014

greenfingersamazoncanoehäckrövtigergreenfollow91seagullsbrazilthaichiliyokohamagreenosakafrigidflygirlIMG_7567 IMG_7569IMG_7649IMG_7651

Precis som bacon blir det mesta bättre med sriracha.

Precis som de latinska flatorna i “Orange is the new black” säger sonen att det ska vara the cock sauce.

Sriracha. Den äkta varan är dock något helt annat än vad man tror för den kommer från Kalifornien och inte från Sri Racha i Thailand och den görs av ett vietnamesiskt företag   Huy Fong Foods i men det är flaskan med gröna korken och tuppen ni ska hålla utkik efter.

Inget annat duger och inte ens Uni Eagle så vi gör förbi asiaten i Söderhallens källare och handlar den rätta sorten.

Dessutom, nu har fabriken fått klartecken att fortsätta köra. Det såg lite osäkert ut ett tag tidigare i år när grannarna klagade över rinnande ögon och stickande näsor men det har tydligen löst sig. Oklart hur dock.

Musiken blir lika smakfull.

 

 

No tags for this post.

Den dagen när hon kräktes på Hedvig

August 18th, 2014

moonplant redford roddbåt saulleitner shadow skoolsucks spagetti tvätt vatten victory IMG_2545 IMG_2566axegirl1woodstock menussi IMG_2567 mel

Någon gång runt två var det någon, jag tror den unge Tv-mogulen, som började spela Leila K och folk började dansa i sofforna.

Vi hade party.

Ganska många av er bör ha hört ljudet.

Men det började flera dagar innan.

Torsdag handlade vi  och torsdag kväll gjorde vi korven. Tanken var att smakerna skulle få gifta ihop sig och att de skulle få torka till sig lite i kylskåpet innan vi stekte dem. Griskorven blev bäst. Vi malde tre kilo karré tillsammans med en lök, et halvdussin kokta potatisar, fem färska gröna jalapenos och en massa hackad koriander. Det blev en saftig smakrik korv som höll ihop och höll formen när vi stekte den. Lammkorven med harissa och vitlök var mera problematisk. Den hade en tendens att spricka i pannan och att vilja krypa ut ur skinnet. Dessutom, trots att jag hade i några potatisar släppte den väldigt mycket fett och slutligen så smakade den inte särskilt mycket lamm heller.

Jag satte en coleslaw på savoykål, morötter och salladslök.

Fredag tog vi paus. Honey jobbade och jag gick på Mellkvists och fikade med en kompis som var i stan. Det var där bebin kräktes på en av tjejerna som serverar.

Honey bakade egna korvbröd och gjorde pico de gallo. Hon gjorde chokladmousse också till efterrätt medan jag rörde ihop dressingen till min coleslaw med senap, sriracka och grön tabasco och så tog vi var sin öl medan vi väntade på de första gästerna. Vi hade en låda Domaine Collavery, fyra flaskor rött, 12 Sleepy Bulldog, 12 Pabst Blue Ribbon, sex flaskor cremant och sex flaskor vitt och det mesta dracks upp inklusive en magnum Chapel Hill som slank ner när folk blandade den med Aperol och framme på natten var det någon som gjorde pitchers med GT. Fast då var korven slut sedan länge.

Nästa morgon kände vi att vi behövde fett. Vi gick till Greasy Spoon och tänkte ta var sin full engelsk, men det var 40 minuters väntetid trots att dom har krogsöders troligen sämsta läge så det blev Mellkvists igen.

“Vi träffade er bebis i fredags” sa tjejerna bakom disken. “Hon kräktes på Hedvig”.

Jag älskar det, mitt barn är redan en legend på Söder.

Musik på det.

 

 

No tags for this post.

För ett ögonblick trodde Honey det var blodkorv

August 15th, 2014

blonderiveravoidbassänggalaxiesbridecafesmokecapacellodesterchickenskatecitronbadcloudeastmanfingerdrinkfishgirlIMG_2453

Jag tänkte skriva att jag packade ner bebisen och gjorde något, men sanningen är att numera är babisen inne i en sjunkt cranky period och det är nog vi som blir nedpackade av den. Så mycket gjort blir det inte heller. Det finns kvällar när jag inte somnar före tre och sedan kommer åskan och väcker hunden som väcker oss runt fem och sedan tar det en stund att reparera sig själv efter ett krig på flera fronter. Så vi gick in i väggen härom dagen. Honey har repat sig, för henne räcker det med en natts ordentlig sömn. Jag behöver lite mer.

Igår stoppade vi i alla fall 60 korvar.

Dom ser ut som blodkorv men det beror bara på spisen som jag inte riktigt är kompis med än. Den är induktion och blir sjukt snabbt väldigt het och just den här gången hängde jag inte riktigt med i temperaturgradienten. Den ena är på fläskkött med jalapeno och koriander, den andra på lamm med vitlök och harissa.

Tillbehören är färskpotatis och savoykål som fräst med lite vitlök.

Honeeeey…

Nu spelar du den där sången igen!

 

No tags for this post.

Bloggtoppen.se