I väntan på jordens undergång eller något som iallafall påminner om den

July 28th, 2014

canyonwievväntrum1hej1mus1pslotbambidrinkbiolegscourtwalkdammenbigcatwaitsmokestrandhusvattensängIMG_2462 IMG_2457 IMG_2459

Honey frågar om Klass 1 varning är den värsta eller den mildaste.

Vi sitter på Sjön i Jönköping och äter buffébrunch medan vi väntar på ett århundradets åskoväder som helt enkelt vägrar att bryta ut. Det är klibbigt, stillstående och Vättern orkar knappt en dyning. Folk badar utan att ha skoj. Hunden gnyr lite för saks skull men hans hjärta är inte i det.

Jag säger att om det är den värsta tänker jag betala med kort för om civilisationen går under, då slipper vi ju betala.

“Bring it”, säger Honey och går in och tar lite mer av Myllymäkys short ribs som är mörka, rökiga och har lite mer sting än vad vi tror att de andra gästerna riktigt uppskattar. Men vi kan ha fel där. Jag ber Honey att inte påminna om att det är rötmånad och tar lite mer sashimi på röding och pilgrimsmussla. Jag tar det sista och säger till de bakom i kön att jag känner mig lite som en douche när jag gör det men bara lite, inte tillräckligt för att låta bli.

Vänner twittrar hur det är. Jag svarar att dom gjort ett väldigt bra jobb för att göra en brunchbuffé mitt i sommaren som semesterbesättningen i köket klarar av att laga och att jag skulle vilja komma tillbaka och äta ordentligt.

Fortfarande ingen åska, inte ens några mörka moln men det har blivit om möjligt kvavare.

Allt började redan dagen innan och hela tiden var det två timmar till det skulle braka loss eller så var det ett antal mil bort men oavsett alla prognoser så ville det sig aldrig.

Vi satt på syrran veranda och på andra sidan vägen betade korna medan vi kollade väderappar. “Här står det att åskan kommer hit 20.00 så nu vet ni”, sa jag. Men klockan var 19.57 och himlen var klar och det enda som hördes var någon som spelade dansbandsmusik långt borta över åkrarna.

Jag delade en flaska hyfsad Bordeaux med syrran och förklarade att Honey skulle bli rejält besviken om det inte varit minst ett dubbelmord på bygden sedan vi var där senast men det har flyttat in ett par poliser i byn så buset har dragit. Dessutom, pedofilskandalen var inte här utan i grannbyn Ruda och det förklarar så mycket. Dom berättar att pedofilen var med om en svår bilolycka för några år sedan där hans bror dog och att det var efter den han blev konstig och började gå runt i clownutstyrsel.

“Går det att bada i ån?” undrar Honey.

Vattnet är mörkt, strömmen stark, och botten dyig. Dessutom kan rasatkillarna i grannbyn nedströms komma förbi på vattenscooters och då går det väldigt fort. Men hunden är i en stund.

Nu säger alla apparna att åskan är över oss nästa morgon.

Den natten sover vi bakom myggnät och Honey frågar om jag hör syrsorna. Dom är en hel orkester. “Nej”, säger jag,” jag har inte hört några syrsor alls sedan jag hörde Kiss på Eriksdalshallen”.

Efter frukost åker vi till badsjön. Den är en brun spegel mitt ute i skogen och ser ungefär likadan ut som när jag tog simborgarmärket. Enda skillnaden är att hopptornet börjat luta betänkligt vilket man givetvis inte gjort något åt förutom att sätta upp en skylt att det beträds på egen risk. Honey simmar runt det och rapporterar att det ser väldigt tråkigt ut på undersidan. Precis som Slussen typ.

Strax före Linköping kommer det några droppar, “Bring it!” säger Honey men så klarnar det upp igen och jag säger att jag är lite besviken på civilisationens undergång. Jag hade väntat mig mer.

Aftonbladet hade topprubriken “Totalt kaos – överallt” men jag kan dementera. I Kungens Kurva var det inte ens blött på vägbanan men i Västberga såg vi en vattenpöl.

Som vanligt spelar vi något passande.

 

 

No tags for this post.

Jag tror att vi behöver prata om Systembolaget

July 21st, 2014

IMG_1613 IMG_2185 IMG_2300 IMG_2362 IMG_2355 IMG_2357IMG_7230IMG_7231IMG_6091IMG_2420 IMG_2358 IMG_2359IMG_2422 IMG_2360 IMG_2361 IMG_2395 IMG_2124 IMG_0011 IMG_1550 IMG_1558

Det är roligt att dricka öl på restaurang numera.

Vi var på ett ställe på västkusten, Restaurang Vatten i Akvarellmuseet i Skärhamn, för någon vecka sedan och de hade öl från fem olika små lokala bryggerier. Likadant när vi var på Talldungen på Österlen. Pizzerian utanför Kivik skröt med att de hade 57 olika sorters öl. Och Lilla Ego rekommenderade särskilt Lata Dagar från Ängö Kvartersbryggeri i Kalmar som deras absoluta favorit.

Det pågår en revolution inom svensk bryggerinäring just nu. Allt kanske började med att gamle Jan Stenbeck startade Gamla Stans Bryggeri en gång i tiden och några som jobbade där var med och drog igång Nils Oscars och så fortsatte det och nu är det nästan oöverskådligt. En snabb genomgång ger en lista med över 100 lokala småbryggerier. Inte en dag utan att någon vän på Facebook sitter och dricker något man aldrig tidigare hört talas om. ÖPA till exempel, det vill säga Östgöta Pale Ale.

Många av dessa nya öl är dessutom väldigt bra. Ett av dem, jag hittar tyvärr inte länken just nu, utsågs nyligen till ett av världens tre bästa. Men det finns fler. Och det som var bäst i går kan vara omkört av en ny brygd i morgon. Det är tidiga dagar i en bransch som just blivit ung och spännande.

Alla dessa öl har dock det gemensamt att det är hart när omöjligt att hitta dem på Systembolaget. I bästa fall bara en enstaka sort från någon eller några av de lokala bryggerierna.

Man skulle kunna tycka att det skulle vara självklart att uppmuntra det som är närproducerat, lokalt, ofta ekologiskt och alltid producerat med kärlek. Men Systembolaget har av någon anledning infört nya regler som i princip gör det omöjligt för små bryggare att sälja sin öl annat än på restaurang. De här väldigt tråkiga reglerna finns beskrivna här och här. Kanske det dummaste ur ett miljöperspektiv är att alla öl Systemet säljer måste transporteras fram och tillbaka till ett centrallager i Örebro. Ping Åsa Romson på den. Verkar dessutom vara i strid med den miljöpolicy som Systembolaget själv har.

Och här skulle jag kunna ägna mig åt lite billigt ordvitseri som att nu jäser det i bryggerisverige och att det skummar av raseri, men i stället säger jag:

- Låt oss göra något åt det i stället!

Om du har ett mikrobryggeri, hör av dig till mig på erik@hornfeldt.se.

Jag tänker att vi skulle kunna börja med att kartlägga hur många svenska småbryggerier det finns, hur många olika ölsorter de brygger och hur många människor de sysselsätter direkt och indirekt.

Sedan gör vi någon sorts upprop och uppvaktar folk. Om det nu inte går att tala med Systembolaget kan vi ju ta kontakten med deras styrelse eller direkt med politiker. De som talar sig varma för småskalighet, företagande, lokal produktion och ekologiskt finns på båda sidor om blockgränsen och det är ju valår.

Ni som läser det här, vidarebefordra gärna! Särskilt gärna om ni känner någon som är involverad i den svenska ölrevolutionen.

Medan ni gör det spelar jag musik.

 

No tags for this post.

Hundra falafel och en liten bulle

July 21st, 2014

redreams catfantutti cheetah artgirl dramako evning foxes ggate1 girlsdog gunga lindy

1falafel

Det är inte så att Bacon lagt ner, men vi har haft semester.

Nu är vi tillbaka i stan och snart ska det komma lite uppdateringar här men först en bild på det sista vi gjorde innan vi åkte, vilket är Honey jr och en massa falafel som hennes mamma rullade för hand.

Lite musik bara.

 

No tags for this post.

Ingen sömn före Brooklyn

July 10th, 2014

ny8man3legsubcatdrive ny9 ny10 ny12 ny13 ny14man2 ny ny1 ny2 ny4 ny5 ny6 ny7

Jag säger “Honey, ska vi inte ta och packa ner babyn och åka till New York. det var ett tag sedan någon av oss var där och för Elba blir det första besöket. Vi behöver inte göra något speciellt, bara hänga med våra kompisar, shoppa coola kläder till bebisen som ett par Juicy Couture-byxor med texten juicy i rumpan och vem vet, jag kanske hittar en tunn slinkig hoodie som går att ha under kavajen?

Jag tycker det skulle vara nice. Typ i oktober någon gång när vi är tillbaka från Frankrike.

Och eftersom det är din födelsedag bjuder jag.

Grattis på födelsedagen, Honey.

Jag älskar dig så mycket”.

Jag spelar den här, bara för dig.

 

No tags for this post.

Nu drar vi ut på vägarna igen

July 8th, 2014

mother48 - Kopiafloorsmokesexualredkiss - Kopiaturbanwalk - Kopiamafia - Kopiamerced - KopialookleftsanvitowaterhousewingsIMG_1862

Jag säger inte att jag gått in i väggen för det var inte en vägg. Väggar känns. Det var mera som jag gick in i mineralullen och ni förstår. det tog bara stopp, jag stod stilla och jag kände att nu är jag trött.

Men semestern börjar nu.

I morgon vänder vi bilen söderut och kör med bebis och hund och vi stannar inte förrän vi är vid en skånelänga i Skåne där jag kan kliva ur, hälsa på alla, placera mig i en skön stol och få en kall öl och kan sitta där medan solen sjunker.

Honey säger att vi kan turas om att köra och sova i bilen.

Det låter bra.

No tags for this post.

Vi lever det loja livet ute på öarna

July 7th, 2014

1greece1hangoveroctogirlcatsquareIMG_21061ingridcatangrygirlsIMG_2264 IMG_2267 IMG_2269 IMG_2271 IMG_2273 IMG_2275 IMG_2277 IMG_2279 IMG_2282

Ute på öarna är livet lite enklare.

Därför packar sonen och jag ner bebisen och tar Djurgårdsfärjan till Beckholmen och äter lunch på Oaxen Slip.

Oaxen är bra. Djurgården är det inte och vi enas om att det är bra att det ligger en bit bort för det håller de stora turistmassorna på avstånd.

Vi börjar med stekt vårlök med fläderkaprismajonäs och friterad kyckling med majskräm. Jag dricker Hägersten IPA och sonen en Besserweisser.

Hans förrätt är grillat kalvhjärta med rostad jordärtskocka och majonär på brynt smör, min är lammstek med rökt oxmärg och rödbeta. Dom hade helstekt kanin. Den var för 3 – 4 personer. Jag frågade om man kunde ta den på två och dom sa att det hänt men “det är en hel kanin”. Sonen tvekade dock. Hans varmrätt är den friterade grisen med asiatiska tillbehör och min fläskkotletten och tillbehören ungnsrostade morötter, fries och en coleslaw på rödlök.

Sonen sa att min fläskkotlett var godast. Jag sa att jag gillade coleslawen bäst för att dom hade haft modet att göra den så sjukt stark. Det är oklart om det verkligen var meningen att den skulle vara en smäll på käften även om det stod att den innehöll grön chili men jag har själv varit med om hur grön chili kan slå igenom i en coleslaw när den får stå och dra lite.

Bebisen sover rätt igenom alltihop.

På vägen hem frågar sonen hur Oaxen är rankat och jag svarar att det är en av sveriges fem tio bästa restauranger.

Han säger att det är den definitivt bara inte stolarna hade varit så sjukt obekväma.

Kanske det då.

 

 

No tags for this post.

Känn ingen sorg för mig, Baconborg

July 6th, 2014

IMG_0399 bacon5 bacon6 bacon7 IMG_0122 IMG_0151 IMG_0154 IMG_0157 IMG_0158 IMG_0289 IMG_0374 IMG_0605 IMG_0611bacon131bacon221baconBAR

Lite resetips.

På Nionde avenyn, mellan 54e och 55e gatan ligger Bacon Bar och om ni inte har vägarna förbi så finns det ett systerställe på 3520 N Rancho drive i Las Vegas.

Vi spelar den här.

 

No tags for this post.

När Honey tittar på mig och säger “Tumla!!!”

July 5th, 2014

dotdotsescaåpeespressofightclublay4frenchgasmaskgsmaskguncrazyjokernotrepnunsmokeorgamsIMG_2188

Just nu sover hon men i går packade vi ned bebisen, gick ut på gården och grillade grishals.

Bebisen fyller två månader.

“Här står det att mot slutet av tredje månaden kan man försöka att gå ut, till exempel för att fika med någon väninna” säger Honey som spelat in TV och gjort catering för ett bröllop med 100 gäster under veckan.

Jag säger att dom kanske skriver så för att de som läser alla ska känna sig som duktiga a-mammor och få gott självförtroende. Jag menar, de flesta har ju trots allt inte haft förlossningar som går att jämföra med Stalingrads belägring.

“Kan man äta griskött som är lite rosa” undrar a-mamman.

Jag säger att det kan man troligen göra. Det finns visserligen risk för trikiner i varje fall i teorin men sedan 1960 finns det bara ett dokumenterat fall av trikiner i Sverige och det var en serbisk gentleman som mycket väl kom ihåg den delikata kallrökta fläskfilé han ätit under semestern hemma i Banja Luka. Så ja, du kan vara lugn. Men om du äter vildsvin ska du nog kolla att köttet är testat.

Honey säger att annars tror man ju att vilt ska vara renare.

Titta, nu vände bebisen sig från mage till rygg!

Honey ropar in mig i badrummet. Hon säger att jag torkat handdukarna i torkskåpet igen och det gillar hon inte för hon är sköljmedelstaliban. Själv har jag inget mot att nytvättade kläder kommer med en viss knäckebrödskänsla, nästan som nya, typ att man får bryta in dem igen. Men Honey håller fram två handdukar och ber mig jämföra och så säger hon “Tumla!” och säger det på det där sättet som påminner mig att hon tränat boxning utan att det behöver påpekas.

Okej, okej, jag ska tumla dom framöver. Det är sådana småsaker som håller ihop lyckliga äktenskap, tumlade handdukar.

Maten på bilden är Nytorget 6s ärtsoppa som inte heter ärtsoppa utan soppa på gula ärtor. Testa den en torsdag så förstår ni. Det finns en skillnad där. En tydlig skillnad. Den är annorlunda och är det på ett bra sätt.

Precis som den här sången.

No tags for this post.

Captain Bacon: The Winter Soldier

July 4th, 2014

IMG_9261 IMG_9262 IMG_9263 IMG_9264 IMG_9265 IMG_9266 IMG_9267 IMG_9269 IMG_9259IMG_0920 IMG_0463 IMG_0923 IMG_0319IMG_0606IMG_0912

Det är en mellandag. Hunden och jag har gått fram och tillbaka till Ringen och handlat kaffe. En lite mildare variant och en italiensk håll-käften-rostning.

Jag tänkte berätta att jag åt en sjukt god glass också för att fira att det är sommar i stan, men sanningen är att jag lät bli.

Aaaah, vilken självdisciplin. Jag har fått både det och motion så Cesar Millan skulle ha varit stolt över mig.

Musik med restiktioner.

 

 

 

No tags for this post.

Män som matar kvinnor

July 3rd, 2014

metaldogmoongirlmypizzanudesleepladylakeliongirllonewolfloveanswermalkomonksIMG_2095IMG_1858

Historien säger att den första Pasta Alfredo lagades av en italiensk kock i New York som just hade blivit pappa för första gången och hans unga fru fick inte fart på amningen. Det kom ingen mjölk. Så Alfredo lagade äggfettuchine med smör, grädde och parmesan och titta, mjölken formligen sprutade ur hustrun!

Jag testar.

Nästa dag skriker Honey “Vad har du gjort med mig!” i panik men Elba är nöjd och går upp 1,4 kilo på fyra veckor. Det är en 50%-ig viktökning. Ungefär som jag skulle gå upp två kilo om dagen.

Kan man gå upp så mycket?

Ja, hon drog just i sig en deciliter. Det är som jag skulle ha druckit tre liter på raken och jag påminner Honey om att GoMad – gallon of milk a day – är en gammal beprövad bodybuilderdiet.

Hon har blivit så stark. Vi tittar på henne och undrar om det är allt det där fäktandet med armar och ben som bygger muskler eller om det är så att det finns en mekanism i små bebisar som bygger styrka och muskler på beställning utan att det lilla livet behöver träna sig till dem. Det senare skulle i så fall vara en intressant produkt att ta ut på marknaden.

Men jag hinner inte fundera längre för nu är hon hungrig igen.

Igen, du kan omöjligt vara hungrig igen?

Jo det kan jag visst, säger de små ögonen trotsigt.

Musik på det.

No tags for this post.

Bloggtoppen.se